テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムなどの赤果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、軽やかな土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみがあり、黒系果実のコクが広がります。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンと心地よい酸味がバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイシーさが残ります。
ル・ガスコニエール・コート・ド・ガスコーニュは、フランス南西部のガスコーニュ地方で生産される赤ワインです。プライモン社は地元の伝統を重んじながら、品質を追求し、地域の特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、豊かなフルーツ感と程よい酸味が特徴で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で仕込み、温度管理を行いながら発酵します。熟成はオーク樽で行われ、フルーツの風味が引き立つように仕上げられています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色がわずかに紫がかった外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る涙が確認できる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが立ち、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つと、ほのかにスパイシーなニュアンスやハーブの香りも現れる。
味わい
アタックは滑らかで軽やか、中盤では果実味がしっかり感じられる。酸は心地よく、タンニンは柔らかいが、全体的にはバランスが良い。果実味が後味に残る。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、軽やかさとフレッシュさを楽しめる。バーベキューやカジュアルな食事にぴったりのワインだが、熟成ポテンシャルはあまり高くない。