BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. プレジール・ド・メール
  3. Cabernet Sauvignon-Franc-Shiraz
赤

Cabernet Sauvignon-Franc-Shiraz

カベルネ・ソーヴィニヨン・フラン・シラー

Plaisir de Merle/パール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実(プラム、ブラックベリー)、続いてスパイス(黒胡椒)、さらにハーブ(ローズマリー)や花(バラ)の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、フィニッシュではスパイシーさが引き立つ。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの印象が残る。

プレジール・ド・メールは南アフリカのパールに位置するワイナリーで、品質の高い赤ワインを生産しています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・フラン・シラーは、複雑なフレーバーと力強い構造を持ち、特に食事との相性が良いことで知られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味とスパイシーさが調和した魅力的な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
バラ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の甘さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフシチュー
チーズプレート
スパイシーなパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成はワインの複雑さを引き出すために行われ、数ヶ月から一年程度の期間が考えられます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「カベルネ・ソーヴィニヨン…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
カベルネ・フラン
30%
シラー
20%

生産者

Plaisir de Merle

プレジール・ド・メール

パール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
カベルネ・フラン
30%
シラー
20%

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も強く感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプラムの果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、心地よい余韻へと繋がります。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分です。特別な食事や集まりでの楽しみ方に適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5