テイスティングノート
【外観】透き通ったルビーレッドの色合い。 【香り】フレッシュなチェリー、ラズベリーに加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュは清涼感があり、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が残る。
プラネット・オレゴンは、オレゴン州の豊かなテロワールを反映した高品質なワインを生産しています。このピノ・ノワールは、オレゴンの特性である冷涼な気候が育む繊細で洗練されたスタイルが特徴です。持続可能な農法を採用し、環境への配慮が感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
鶏のロースト
マッシュルームのリゾット
軽い赤身肉のグリル
サーモンのグリル
チーズプレート
醸造について
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約9ヶ月で、ワインの複雑さと深みを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや明るめで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが取れた香り。
味わい
アタックはスムーズで、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にかけて、果実味と酸の調和が素晴らしい。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスの良さを兼ね備えている。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特に軽食やグリル料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5