Didacus

【外観】明るいストローイエローの色調。 【香り】爽やかな柑橘類、白桃、花の香りが広がり、次第にハーブやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間はフルーティーでまろやかな膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、かすかなフルーツの香りが続く。

ディダクスは、イタリアの名門生産者プラネタによって手がけられた白ワインです。プラネタは、シチリアにおいて高品質なワインを生産することで知られ、テロワールを重視した栽培と醸造が特徴です。本ワインは、豊かなフルーツの香りとしっかりとした酸味を持ち、食事との相性も抜群です。