テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、ラズベリーが感じられ、第二アロマにスパイスやハーブ、第三アロマにはバニラと軽い革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、心地よい果実味が持続する。
La Segreta Nero d'Avolaは、イタリアのシチリア島で名高いワイナリーPlanetaによって生産されています。このワインは、シチリアの豊かなテロワールを反映したフルボディの赤ワインで、特にネロ・ダーヴォラ種の特徴を最大限に引き出しています。果実味とスパイシーさが調和し、食事とともに楽しむのに適したワインとして広く知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味とスパイスが調和するように仕上げられます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラや土の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは丸みを帯びており、心地よい余韻を残す。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもありそう。友人との集まりやディナーにぴったりのワイン。