Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高く、輝きを放つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、ハーブのニュアンスも感じられる。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかでエレガント。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの風味が残る。

プラニシエによるティントは、ポルトガルの多様なテロワールを反映した赤ワインです。生産者は地元の気候と土壌を生かし、ユニークなスタイルを追求しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、ポルトガルの赤ワインの魅力を伝える一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成が果実味とバランスを整える役割を果たす。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられるが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤では酸とタンニンがバランスよく調和している。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保ちつつ、心地よい余韻を残す。

総合

2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5