テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白桃やリンゴのフルーティーな第一アロマに、ハーブや花の香りが広がります。続いて、パンやバターの香ばしい第二アロマが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな口当たりで膨らみがあり、フィニッシュではミネラル感が現れます。 【余韻】清涼感があり、果実の風味が長く残ります。
クラシック・ヴェルシュリースリングは、オーストリアのプラッツァー・ヴァイネが手掛ける白ワインで、地元のテロワールを反映した鮮やかな味わいが特徴です。生産者は、品質にこだわり、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、日常的な食事に合わせやすく、多様なシーンで楽しむことができるバランスの良いスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つことに重点を置いています。熟成は短期間で行われ、清涼感を引き立てるスタイルを追求しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けたてはフレッシュな青リンゴやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に清涼感のある香りが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや洋ナシのフレーバーが口中に広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、すぐに楽しめる爽やかさがあります。数年の熟成により、より深みのある味わいが期待できるでしょう。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適です。