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赤

Gran Reserva Tannat

グラン・レゼルヴァ・タナット

Plaza del Torres/カネロネス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濁りがなくクリアな外観です。 【香り】プラムやブラックベリーのフルーツアロマが豊かで、続いてスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中間ではタンニンがしっかりとしつつ、果実の甘みが広がります。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。

Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのカネロネス地区に位置するプラザ・デル・トーレスによって生産される赤ワインです。このワインは、テロワールの特性を生かし、フルボディで濃厚な味わいが特徴です。タナット種の持つ力強いタンニンと豊かな果実味が見事に調和しており、特別な場面でも楽しめる逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は18か月以上と考えられ、ワインに複雑な風味を与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン5/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Plaza del Torres

プラザ・デル・トーレス

カネロネス

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光を透過させると深みのある紫がかった色調が見える。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた瞬間には熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。トーストしたオークの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、豊かな酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。

総合

2021年のヴィンテージはバランスが良く、熟成ポテンシャルも高い。飲み頃は今から数年後、特別なディナーや祝賀の場にぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン5/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5