Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、スミレがあり、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。

ラグレインはトレンティーノ地方で栽培される特徴的な赤ワインで、プラッツァーはその品質と独自性で知られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、ラグレインはそのテロワールを反映した豊かな風味を持っています。果実味とスパイシーさを兼ね備えたこのワインは、地元料理と非常に良い相性を示します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
フルーティな後味

料理との相性

ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
ハンバーガー
チーズ盛り合わせ

醸造について

ラグレインは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら風味が深まります。

ヴィンテージ

2件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が形成される。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマが現れ、全体がより複雑になる。

味わい

アタックは果実の豊かさが強く、さわやかな酸味が伴い、心地よいバランスを保つ。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、スパイシーさや土のニュアンスが広がる。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5