テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実のアロマが豊かに広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなフローラルな香りも交じります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、口の中でしっかりとしたボディを感じます。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスの風味が心地よく続きます。
コリーナ・ロッサは、アメリカ合衆国のプレザント・ヒルによって生産される赤ワインです。生産者は、テロワールを大切にし、果実味豊かなワイン作りを志向しています。特に、地域の気候や土壌の特徴を生かしたワイン造りに注力しており、飲み手に深い印象を与えることを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コリーナ・ロッサは、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成には主にオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、引き込まれる香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が力強く感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでしっかりとしている。終始、フルーティーさとスパイシーさが調和している。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに3〜5年の熟成ポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。