【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、しっかりとしたタンニンが支え、中間では心地よい酸味と共に複雑な味わいが広がる。フィニッシュは滑らかで余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな香りが心地よく残る。
ナンバー1・ヌメロ・ウノは、イタリアのヴァルテッリーナ地区のプロッツァが手掛ける赤ワインです。この地域は急勾配の斜面に広がるブドウ畑が特徴で、特にネッビオーロ品種が有名です。プロッツァは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、テロワールを反映した個性的なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、豊かな風味を引き出すための工夫が施されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが強い。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。