【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが豊かで、特にチェリーやプラムが感じられ、ハーブやスパイスのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティーさが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が持続する。
プロッツァは、イタリアのヴァルテッリーナ地区に位置するワイナリーで、地元のブドウを使用した高品質な赤ワインを生産しています。この地域は急峻な斜面に位置し、特有の気候条件がブドウ栽培に影響を与えています。ロッソは、ヴァルテッリーナの特徴を反映したワインで、地域の伝統と革新が融合したスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスを揺らすとその粘性が確認できる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。
味わい
力強いアタックから始まり、中盤では果実の甘味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが良く、余韻にかけてスパイスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理と合わせるシーンで真価を発揮する。