【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かに土の香りも。 【味わい】しっかりとしたアタックから、フルーティーさとともにスムーズなタンニンが広がり、余韻にはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く、心地よいフルーツ感が続く。
プランプジャックが生産するレゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オークヴィルの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域はカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に理想的な気候と土壌を持ち、フルボディで濃厚なワインが特徴です。慎重な醸造プロセスによって、深い風味と高い品質が実現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常18ヶ月以上で、ワインの複雑さと深みを引き出します。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いが特徴的。輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーや黒スグリの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、ダークフルーツの凝縮感が際立つ。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸もしっかりと感じられ、バランスが取れている。余韻は長く、果実味とともに樽の風味が心地よく残る。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや記念日のシーンに最適で、優れたポテンシャルを持つ。