テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、レモン、白い花が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターとトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが心地よく広がります。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで爽快です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の酸味が続きます。
プランジャーヘッドのウノークト・シャルドネは、ロダイ地域で生産される新鮮でフルーティーな白ワインです。オーク熟成を行わないことで、シャルドネの純粋な果実味を引き立て、クリーンで爽やかな味わいを実現しています。ロダイの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、オーク樽での熟成は行われません。発酵温度はコントロールされ、果実本来の香りを最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間は一般的に数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の美しい外観。透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとその流れが滑らかである。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが立ち上り、特にレモンやライムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、洋梨や青リンゴのニュアンスが加わり、全体的にフルーティーで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは明るく、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、特にリンゴと洋梨の味わいが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな料理や海鮮料理と共に楽しむのに最適なワイン。