テイスティングノート
【外観】明るい琥珀色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツやナッツの香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストされたパンが感じられます。第三アロマにはバニラやオークの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは甘く、豊かな中間の膨らみと共に、ナッツやキャラメルの風味が楽しめます。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、キャラメルとナッツの風味が際立ちます。
10 Years Old Tawny Portoは、ポルトガルの名門ワイナリーであるポカスによって生産されるデザートワインです。ポルトの豊かなテロワールと、長い歴史を持つ熟成技術が融合し、深い味わいを実現しています。10年間の樽熟成により、その特徴的な香りと風味が引き出され、デザートワインとしての位置づけを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法に基づき、発酵後にブランデーでアルコールを添加し、アルコール発酵を止めます。熟成は主にオーク樽で行われ、10年間の樽熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、オレンジ色のニュアンスがあり、輝きがあり粘性も高い。外観から濃厚さが感じられる。
香り
開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間が経つとナッツやスパイスのニュアンスが加わる。バランスが良く、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは濃厚で甘みが強く、フルーティな中盤に続く。タンニンは滑らかで、酸味がしっかりと支えとなり、全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンやデザートと合わせて楽しむのに最適。芳醇な味わいが印象的。