デザート

20 Years Old Tawny Porto

20イヤーズ・オールド・トーニー・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、わずかにオレンジがかったトーンが見られ、輝きがあり粘性は高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと滴が流れ落ちる。

香り

開栓直後はドライフルーツやキャラメルの香りが支配的で、時間が経つにつれナッツやスパイス、微かにオークのニュアンスも感じられる。複雑で魅力的なアロマ。

味わい

アタックはリッチで甘美な甘さが広がり、中盤にかけて果実味とナッティな風味が調和。タンニンは滑らかで、酸は程よく存在感があり、全体のバランスが素晴らしい。

総合

非常に美しい仕上がりで、飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やデザートと共に楽しむのに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5