テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実やプルーンの香りが広がり、次第にチョコレートやスパイスのニュアンスが現れます。最後に熟成感を伴ったナッツの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと甘さが広がり、フルボディのしっかりとした味わいが特徴です。中間では酸味と甘味のバランスが絶妙で、余韻ではダークチョコレートの風味が長く続きます。 【余韻】非常に長い余韻で、スパイシーさと甘さが共存します。
コロア・デ・レイ・レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポルトは、ポルトガルのポルト地域で生産される高品質なデザートワインです。ポカスは、伝統的な生産方法と現代的な技術を融合させ、豊かな風味と複雑さを持ったポルトワインを提供しています。このワインは、ラベルに示されているように、特定のヴィンテージの特徴を表現し、甘美な味わいと深い色合いが魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポルトワインの製法に基づき、手摘みされたぶどうを使用して発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになるように時間をかけて仕上げられます。熟成期間は数年にわたることが一般的で、ワインの複雑さを増すために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、濃厚な色合いが印象的です。光に当たるとわずかに紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を形成します。
香り
開いた直後は甘いプラムやブラックチェリーの香りが広がり、さらに時間が経つと、カカオやスパイス、微かな焙煎香が感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
口に含むと、甘みのある果実のアタックがあり、中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく広がります。全体的にまろやかで豊かな味わいが楽しめます。
総合
非常にバランスの取れたワインで、現在から数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なデザートやチーズとのペアリングに最適です。