Poças Reserva Tinto

ポカス・レゼルヴァ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはチョコレートやリコリスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には豊かなボディが広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘味とスパイスの余韻が楽しめます。

ポカス・レゼルヴァ・ティントは、ポルト地域で生産される赤ワインで、ポカスの名の下に作られています。このワインは、伝統的な製法と地域の特性を反映した品質の高いワインとして知られています。ポルトの恵まれたテロワールが、ぶどうの成熟度を高め、豊かな風味をもたらします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
リコリス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。少しの土っぽさも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が口の中で広がり、滑らかな余韻をもたらす。全体的にリッチな味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや食事と共に楽しむのに適している。非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5