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赤

Leonensis Sant'Antimo Rosso

レオネンシス・サン・タンティーモ・ロッソ

Podere Brizio/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイス感が感じられ、第三アロマにはオークのバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持ちます。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が心地よく続きます。

レオネンシス・サン・タンティーモ・ロッソは、ポデーレ・ブリツィオが手がける赤ワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区の豊かなテロワールを反映しています。この地域は、特にサンジョヴェーゼ種の栽培に適しており、深い味わいと芳香を持つワインを生み出します。ポデーレ・ブリツィオは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、質の高いワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした肉料理
ラグーソースのパスタ
熟成チーズ
トリュフ料理
ローストポーク

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの風味が深まります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Podere Brizio

ポデーレ・ブリツィオ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色を呈し、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面に残る涙が美しい。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。土やハーブの複雑さも感じられ、非常に魅力的な香り。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが口の中で広がり、酸はバランスが良い。後半にはスパイシーさが引き立ち、全体的に滑らかなテクスチャー。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5