テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマとしてはスパイスやタバコ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間でフルーティーさが広がり、フィニッシュではバランスの良い酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が楽しめる特徴があります。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポデレ・カナリーノは、この地域の特性を生かしたワインを造ることで知られています。標高の高い丘陵地帯に位置し、日照と温暖な気候がぶどうの成熟を促します。このワインは、イタリアワインの中でも特に評価が高く、長期熟成に適した味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、伝統的に野生酵母を使った発酵が行われ、温度管理がされています。熟成は大樽で行われ、ワインの特性を最大限に引き出します。一般的には、熟成期間は約24ヶ月以上行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、光が当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックチェリーやダークプラムのフルーツが広がる。中盤ではクリーミーな質感のタンニンがしっかりと支え、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが現れ、余韻は長い。
総合
2019年のヴィンテージは現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや祝いの席にぴったりで、今後の成長も期待できる。