テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香がしっかりと感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも広がります。熟成によるバニラやタバコの香りも魅力的に漂います。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンとミネラル感が中間で豊かに膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
ロッカムーラ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポデレ・カナリーノが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映した特徴的な風味と、長い熟成が可能なポテンシャルを持っています。ブルネッロは、サンジョヴェーゼ種から造られ、複雑でエレガントな味わいが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
タバコ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
料理との相性
ビーフステーキ
煮込み料理
トリュフリゾット
熟成チーズ
ポルチーニ茸のパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽での熟成が行われます。熟成期間は通常、2年から3年ほどで、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は透明感があり、視覚的に非常に魅力的。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りが立体的になる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきて、甘さと酸味のバランスが取れている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、持続的な酸が味わいを引き締める。
総合
現在は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%