テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明感も良好です。 【香り】黒チェリー、プラムのような果実香が主体で、バラやオレガノの香りも感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはジューシーな果実感が広がります。フィニッシュは持続的で、タンニンも滑らかです。 【余韻】エレガントな果実の余韻が長く続きます。
フィオリーレ・キャンティ・コッリ・セネーシは、ポデレ・カサノヴァによって生産され、トスカーナの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。このワインは、現地の特性を反映し、品種の個性を大切にしたスタイルで仕上げられています。洗練されたバランスと深みが特徴で、地元料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃淡が均一で、魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやプルーンの果実香が支配し、時間が経つにつれてスパイスやトーストした香ばしさ、わずかにハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に調和の取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れたタンニンが心地よく絡む。全体として上品で、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりでも活躍する。全体として非常に満足度の高いワイン。