テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブ、白い花が香ります。香りが徐々に広がり、フレッシュな印象を与えます。 【味わい】アタックは明快で、ミネラル感があり、口の中で広がります。中間はフルーティーさと爽やかさが調和し、フィニッシュはクリーンで心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、シトラス系の風味が残ります。
アルジェンテオ・トスカーナ・ヴェルメンティーノは、イタリア・トスカーナのPodere Casinaによって生産される白ワインです。この地域は豊かな自然環境と独特のテロワールを持ち、香り高く爽やかなワインが特徴です。特にヴェルメンティーノという品種は、海に近い環境で育つことで、ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘系の果実
青リンゴ
ハーブ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
フルーティーさ
クリスプな酸味
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
リゾット
グリルした魚
サラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されると推測され、清涼感を保つための温度管理が行われています。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を重視したスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。軽やかで清涼感を感じる印象。
香り
開けたては新鮮なシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フローラルな要素も感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットではジューシーな果実味が広がる。酸はしっかりと感じられ、全体としてバランスが取れている。タンニンはほとんど感じない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成のポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%