テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、やや濁りを伴う。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実、ハーブのニュアンスが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、樽由来のバニラや少しの革のニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、ブラックベリーの甘みが広がる。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな香りが心地よく続く。
Giulezio Chianti Colli Senesi Riservaは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、Podere la Casa Rossaが手掛けています。このワインは、キャンティ・コッリ・セネージ地区の特性を反映した高品質なリゼルヴァであり、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。土壌や気候が生み出す特有のテロワールが、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Giulezio Chianti Colli Senesi Riservaは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推測され、フルーティーなアロマと柔らかなタンニンが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、外観は濃厚であり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。土壌由来のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えている。余韻にはスパイシーさとほのかなバニラ香が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。