テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感もあり美しい。 【香り】チェリーやプラムの果実香、バラの花、オレガノのハーブ、スパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、果実味が豊か。中間は柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは長く、スパイスや土のニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやタバコの香りが特徴的。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州の有名な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種のぶどうから作られます。ポデーレ・ラ・ヴィーニャはその生産者の一つで、オーガニックな栽培方法と伝統的な醸造技術を用いて、高品質なワインを生産しています。温暖な気候と石灰質土壌が特徴のこの地域は、ブルネッロの特異な風味を育み、ワインの可能性を最大限に引き出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の方法で発酵され、温度管理が行われる。熟成にはオーク樽が使用され、長期間の熟成が行われることで、風味が豊かに発展する。熟成には通常2年以上の期間が必要とされる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。透明感もあり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つと共にスパイスやトースト香が加わり、複雑さが増す。微かな花のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、心地よい酸が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な集まりに最適な一本。