Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】黒いチェリーやプラムの第一アロマが感じられ、次第にスミレや湿った土、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュには穏やかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実の風味が印象的です。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産される赤ワインです。ポデーレ・ラ・ヴィーニャは、優れたテロワールを活かし、サンジョヴェーゼの特徴を引き出すことに力を入れています。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いチェリー
プラム
スミレ
湿った土
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティ
滑らか
酸味がしっかり
タンニンが穏やか

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
リゾット
熟成チーズ

醸造について

ワインは伝統的な方法で醸造され、発酵にはステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は若干の紫がかったニュアンスがあり、視覚的に魅力的である。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てる。バランスが良く、フルーティーさが持続する。

総合

今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成も可能。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーにも適している。バランスが取れた良質なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5