テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がる。第三アロマでは、熟成によるバニラや微かな革の香りが見受けられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられ、余韻に柔らかいスパイスが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りとスパイスが心地よく続く。
ロッソ・ピチェーノは、イタリアのマルケ州で生産される赤ワインで、Podere Lailaによって手掛けられています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、地元のぶどう品種を活かした魅力的な味わいが特徴です。地域の伝統と現代的な技術が融合し、バランスの取れたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な醸造方法で発酵され、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが印象的で、輝きがあり、粘性も感じられます。濃厚で透明感のある外観です。
香り
開栓直後は果実の香りが豊かで、特にチェリーやプラムが際立っています。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも現れ、より複雑な香りを醸し出します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな印象が広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感で、バランスが取れています。余韻にはほのかな果実味が残ります。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルも十分です。特に肉料理やパスタと合わせるシーンに最適です。