Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スュペリウール
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが心地よく広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中で広がるフレッシュな酸味が特徴。フィニッシュにはほのかな苦味と複雑さが残る。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が長く続き、シトラスの香りが心地よい。
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スュペリウールは、イタリア・マルケ州の代表的な白ワインです。Podere Lailaは、地元のテロワールを活かし、フレッシュでミネラル感のあるスタイルを追求しています。このワインは、食事と合わせやすく、アペリティフや魚料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、低温での発酵を通じてフレッシュさを保ちます。熟成は、ステンレスまたは中程度にトーストしたオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成によりワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。豊かな光沢があり、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはシトラスやトロピカルフルーツの風味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいフレッシュさを与えている。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の間に楽しむことができる。海の幸や軽い料理との相性が抜群で、特に夏の食事にぴったりなワインである。