テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやハーブのフローラルなノートが重なり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感と酸味がバランスよく広がり、中間の膨らみでは滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな要素が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられる。
チェーロ・ドゥリッセ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ポデーレ・レ・リピによって生産される高品質な赤ワインで、トスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区の特有のテロワールが反映されています。この地域は、サンジョヴェーゼ種のブドウに最適な気候と土壌を持ち、力強い味わいと長い熟成能力を持つワインを生み出します。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りに注力しており、品質の高さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に24ヶ月を超えると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、明るさと輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はサクランボやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実感が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、リッチな味わいが持続する。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝いの場に適しており、肉料理やチーズと共に楽しむのが理想的。