Masseo

マッセオ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きを放っています。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、心地よいフルーツ感が残ります。

マッセオは、イタリアのポデーレ・ヴィルジニオーロによって生産される赤ワインです。生産者は、特にテロワールの特性を大切にし、地元の風土を反映したワイン造りを行っています。このワインは、イタリアの豊かなワイン文化の中で際立っており、飲む人に深い印象を与えることを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
マッシュルームのリゾット
焼き鳥
トマトソースのパスタ

醸造について

マッセオは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を引き出すための細心の注意が払われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。

香り

開けた瞬間にはブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはリッチで果実味が豊か。中盤では爽やかな酸が感じられ、しっかりとしたタンニンが全体を支える。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりで楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5