テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きを放っています。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、心地よいフルーツ感が残ります。
マッセオは、イタリアのポデーレ・ヴィルジニオーロによって生産される赤ワインです。生産者は、特にテロワールの特性を大切にし、地元の風土を反映したワイン造りを行っています。このワインは、イタリアの豊かなワイン文化の中で際立っており、飲む人に深い印象を与えることを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
マッシュルームのリゾット
焼き鳥
トマトソースのパスタ
醸造について
マッセオは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を引き出すための細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間にはブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで果実味が豊か。中盤では爽やかな酸が感じられ、しっかりとしたタンニンが全体を支える。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりで楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%