テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きを放つ。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、タイムやオレガノのハーブが香る。さらに、スミレの花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、スムーズな口当たり。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、果実の余韻とともにハーブの香りが漂う。
キアンティ・コッリ・セネージは、トスカーナ地方の豊かな土壌と気候から生まれる赤ワインです。生産者のポデリ・アルカンジェロは、伝統的な手法を用いてワイン造りを行い、地域の特性を生かした品質の高いワインを提供しています。ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ地域に位置するこのワインは、地元の風土と文化を反映した魅力的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、温度管理が行われたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、樽熟成の場合は数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや強く感じられる。色調は深みがあり、若々しさを示している。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、土や革の香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは丸みがあり、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりなワイン。エレガントさと力強さを兼ね備えており、再度の購入を考えさせる。