Langhe Riesling

ランゲ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やミントのフレッシュな香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間はクリーミーな質感が加わり、フィニッシュには柑橘系の酸味が長く続く。 【余韻】フレッシュな柑橘の余韻が心地よい。

ランゲ・リースリングは、イタリアのバローロ地区に位置するポデリ・コッラによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件を持ち、特に赤ワインで知られていますが、白ワインの生産にも力を入れています。このワインは、リースリングの特性を活かしつつ、バローロの特徴を反映したユニークなスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
クリーミーな質感
果実味の凝縮感

料理との相性

魚のグリル
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後、ワインはクリーミーなテクスチャーを引き出すために短期間の熟成を経ると推測されます。熟成中には、果実のフレッシュさを保ちながら、穏やかな酸味を引き立てることを目指しているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

初めは青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが広がる。

味わい

アタックはシャープで、程よい酸味が口の中を引き締める。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が後押しする。タンニンは非常に柔らかく、全体のバランスが優れている。

総合

現在が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。スモークした魚や白身魚の料理と相性が良く、特別な場面にもおすすめ。全体的に高いクオリティを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5