Da Maggio Chardonnay

ダ・マッジオ・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】最初にリンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次第に花の香りやハーブが顔を出します。最後に、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間はしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュでは、果実の風味が心地よく残ります。 【余韻】長く、心地よいバターの風味が余韻に漂います。

ダ・マッジオ・シャルドネは、イタリアのポデリ・ダル・ネスポリによって生産される白ワインです。この生産者は、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに定評があります。シャルドネは、フルボディで豊かな風味を持つぶどう品種であり、イタリアのテロワールにおいてもその個性が引き立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルボディ
クリスプな酸
果実の凝縮感
心地よい余韻

料理との相性

グリルチキン
クリームパスタ
シーフードサラダ
カマンベールチーズ
ロースト野菜

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを保持するために温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合いです。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がります。時間が経つと、トロピカルフルーツや微かなバターのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが続きます。タンニンは低めで、酸が心地よく響きます。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフやシーフード料理にぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5