テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりしており、果実味が豊かです。中間は滑らかで、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】長めの余韻があり、ベリー系のフレーバーが心地よく残ります。
フィラリーノ・サンジョヴェーゼ・ロザートは、イタリアのポデリ・ダル・ネスポリが生産するロゼワインで、サンジョヴェーゼ種を使用しています。サンジョヴェーゼはイタリアを代表する品種であり、このワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが魅力です。テロワールの特徴が表れたバランスの良い味わいで、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われます。熟成は数ヶ月行われる可能性がありますが、具体的な期間は不明です。一般的にロゼワインは若いうちに飲むことが推奨されるため、短期間での熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感のある輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが心地よく広がり、時間が経つにつれて微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックは明るく、果実味が豊かで、甘酸っぱさが心地よい。中盤では酸味が際立ち、バランスの良い構成を見せる。タンニンはなめらかで、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今で、軽やかで親しみやすいスタイルが食事と非常に良く合う。熟成ポテンシャルは低いが、春や夏の軽食やバーベキューに最適なワイン。