テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や青リンゴ、柑橘系の香りが広がり、ミネラル感も感じられる。続いて、ハーブやアーモンドのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で膨らむ。中間はクリーミーで、フィニッシュはややスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】すっきりとした後味が続き、フルーティな風味が残る。
ル・コステ・トレッビアーノ・ロマーニャは、イタリアのポデリ・ダル・ネスポリによって生産される白ワインです。この生産者は、自然環境と持続可能な農業に重きを置き、高品質なぶどうを栽培しています。テロワールの影響を受けたワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、イタリアの食文化にぴったり合う味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理される。熟成はステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされると思われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に軽い涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツの香りが印象的です。時間が経つにつれて、白桃やアカシアの花の香りが顔を出し、全体に豊かさが加わります。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸が感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸味と軽いミネラル感が調和します。タンニンはほとんど感じられず、非常にクリスプな印象です。
総合
このワインは2023年から2025年頃が飲み頃と予想され、フレッシュさが保たれているうちに楽しむのがベストです。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適です。