テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白花、青リンゴの香りが広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間で豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く続く柑橘の余韻が特徴です。
ネスポリーノ・トレッビアーノ・シャルドネは、イタリアのポデリ・ダル・ネスポリにより生産される白ワインで、地元の気候と土壌が育むフルーティーで芳醇な味わいが特徴です。このワインは、トレッビアーノとシャルドネの融合によって、豊かなアロマとバランスの取れた酸味を持ち、さまざまな料理と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系果実
白花
青リンゴ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
カプレーゼサラダ
クリーム系のリゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵させた後、一定期間熟成させることで、フレッシュさを保ちながらも複雑な味わいを引き出します。熟成の過程で、果実の特徴が引き立ち、バランスの取れた酸味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。冷やした状態でも透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がる。時間が経つと、ナッツやミネラル感が加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴的。
総合
今飲むにはちょうど良い飲み頃で、若いうちに楽しむことを推奨。熟成ポテンシャルはあり、魚料理やサラダとの相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5