【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スミレやオレガノのハーブ香が広がり、時間と共にバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】果実のアタックが力強く、酸味とタンニンのバランスが良い。中間は滑らかで、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が広がる。
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スーペリオーレ・レゼルヴァは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生まれた高品質な赤ワインです。ポデリ・ダル・ネスポリは、地元のテロワールを生かし、伝統的な手法でワインを醸造しています。このワインは、サンジョヴェーゼ種特有の魅力を持ち、長期熟成に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、フルボディの特性を引き出します。
外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな色合いが楽しめる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味がバランスよく、タンニンは滑らかで中程度のコクを持つ。中盤ではスパイシーさが現れ、余韻にかけて深みが増す。
総合
熟成ポテンシャルが高く、飲み頃は2025年頃からが理想。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。