テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラや土の香りも表れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはまろやかで、果実味が豊かです。中間部分ではバランスの取れた酸味が膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイスや果実の余韻が楽しめます。
テルッチョは、イタリアのポデリ・ダル・ネスポリが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、土壌の多様性と地元の伝統を大切にし、独自の風味を持ったワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、イタリアの豊かな食文化と相性が良く、食卓を彩る存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成により、ワインは豊かな風味を持つようになり、時間の経過とともに複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。微かな土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。