テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスがあり、徐々にレザーやバニラの香りが立ち上る。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間はスムーズで、タンニンのバランスが良く、フィニッシュではほのかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

Lagreinは、トレンティーノ地方で生産される赤ワインで、ポデリ・ディ・エンリコ・IIが手掛けています。このワインは、独特なテロワールと気候の影響を受け、フルボディでありながら滑らかな口当たりを持つことで知られています。ラグレインは、比較的少ない生産量で、地域特有の個性を表現することに成功しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色で、ほのかな紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でしっかりとした印象を与えます。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、柔らかなタンニンが支え、バランスの取れた味わいを演出しています。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもあると考えられます。特に肉料理やパスタと相性が良く、ディナーシーンにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5