テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。徐々に土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが良い。フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く続き、果実味とミネラル感が感じられる。
ロッソ・デイ・ポデリ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者のポデリ・ディ・ギアッチョフォルテは、地元のテロワールを大切にし、手作業によるブドウ栽培を行っています。このワインは、トスカーナの豊かな風土を反映し、飲み手に親しみやすい味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
滑らかなタンニン
フルーティーな甘味
しっかりとした酸味
ミネラル感
料理との相性
トスカーナ風ラグー
グリルした肉
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ロースト野菜
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、トスカーナの特性を活かしたスタイルに仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンス、さらに微かに甘いハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディながらも滑らかな口当たり。中盤では果実の甘みと共に、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。赤肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%