テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちが細かい。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が豊かで、ジャスミンやローズの花の香りも感じられる。さらに、ほんのりとしたミントのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで活気に満ちており、中間ではクリーミーな泡が広がり、果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュはドライで、軽やかな余韻が残る。 【余韻】フルーツの風味が長く持続し、爽やかな印象を与える。
ウルトラバイオレット・スパークリング・ロゼは、アメリカ合衆国のポエによって生産される魅力的なスパークリングワインです。ポエは高品質なワイン作りに重点を置き、特に独自のテロワールを活かしたワインを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特性から、特別な場面で楽しむのに最適な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵が施されていると推測されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フルーティーさを保ちながら、クリーミーな口当たりを実現している可能性があります。熟成期間は、一般的に数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きは高く、粘性も感じられる。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてほんのりとしたイースト香や花のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸のキレが際立ち、全体的にバランスの取れた味わい。タンニンはほとんどなく、軽やかさが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に夏のパーティーや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。