【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。中間は滑らかでボリューム感があり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が後を引く。
ポ・デ・ポエイラ・ティントは、ポエイラによって生産されるドウロの赤ワインで、地域特有のテロワールが表現されています。ドウロ地方は壮大な葡萄畑と急峻な斜面で知られ、豊かな果実味とミネラル感を持つワインが多く生まれます。このワインは、ポルトガルの伝統的なスタイルを反映しつつも、現代的な感覚を兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すことを目指します。熟成はフレンチオークのバレルを使用し、風味に複雑さを与えるために数ヶ月間行われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと微かな紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、熟成感が増し、バニラやトーストしたオークの香りが現れ、全体のアロマが豊かになる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の甘さとスパイシーさが感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりしているが滑らか。余韻にはフルーティーさとスパイスが残る。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。