テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴ、ラズベリー、花びらの香りが広がり、次第にハーブや柑橘系のニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと軽快なアタックがあり、ストロベリーやグレープフルーツの風味が広がり、中間での酸味が心地良く、余韻には爽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、微かなフルーツの風味が続きます。
バルドリーノ・キアレッティは、イタリアのヴェネト地方で生産されるロゼワインで、軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。ポッジはこの地域の伝統的な生産者であり、地元の土壌と気候を活かして、果実味豊かで飲みやすいワインを生み出しています。バルドリーノは、軽やかな飲み口とさっぱりとした味わいから、夏の飲み物として人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
花びら
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
軽快感
フレッシュさ
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
フルーツタルト
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われます。発酵後に冷却することで、香りとフレッシュさを最大限に引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが非常に美しい。粘性は軽やかで、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開封直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に軽快で爽やかな印象を持つ。
味わい
アタックは軽やかで、すぐに果実感が広がる。中盤では酸味が心地よく、フレッシュな果実味と調和している。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今が最適で、軽やかなスタイルから夏のピクニックやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%