テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ハーブのニュアンスが加わり、最後にわずかなスパイスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュは軽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】程良い長さで、ベリー系の風味が持続する。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方に位置する魅力的な赤ワインです。生産者のポッジは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りで知られ、バルドリーノの伝統的なスタイルを大切にしています。このワインは、軽快で飲みやすく、様々な料理と合わせやすい特性を持ち、日常的に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・クラシコは、温度管理されたタンクで発酵され、マロラクティック発酵後、数ヶ月の間ステンレスタンクで熟成されます。これにより、果実味が引き立てられ、軽快なスタイルが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。明るい輝きがあり、粘性も感じられる。色調は中程度の濃さで、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスの香りが顔を出し、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実感が強く、チェリーやプラムの甘みが広がる。中盤では酸味が引き立ち、心地よいタンニンが感じられ、滑らかな舌触り。酸のバランスも良く、全体的に飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスが絶妙。熟成ポテンシャルもあり、数年の保存が可能。軽食やパスタとの相性が良く、カジュアルなシーンにも最適。