Rosso del Gello Montecucco Sangiovese

ロッソ・デル・ジェッロ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、柔らかなタンニンが現れます。フィニッシュはスムーズで、微かにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が引き立ちます。

ロッソ・デル・ジェッロ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼは、トスカーナのモンテクッコ地区で生産されている赤ワインです。ポッジョ・アル・ジェッロは、地域の特性を活かし、サンジョヴェーゼ種の魅力を引き出したワインを提供しています。このワインは、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を融合させ、豊かな風味とバランスの取れた構成を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バジル
タイム
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘み

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
肉料理のグリル
チーズプレート
ポークのロースト

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残ります。

香り

開栓直後はチェリーやプラムの果実香が前面に出ますが、時間が経つとスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤には酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持っています。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成も期待できます。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5