テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、柔らかなタンニンが現れます。フィニッシュはスムーズで、微かにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が引き立ちます。
ロッソ・デル・ジェッロ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼは、トスカーナのモンテクッコ地区で生産されている赤ワインです。ポッジョ・アル・ジェッロは、地域の特性を活かし、サンジョヴェーゼ種の魅力を引き出したワインを提供しています。このワインは、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を融合させ、豊かな風味とバランスの取れた構成を誇ります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バジル
タイム
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘み
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
肉料理のグリル
チーズプレート
ポークのロースト
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残ります。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が前面に出ますが、時間が経つとスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤には酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持っています。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成も期待できます。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%