テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、バラやオレガノの花香も感じられます。熟成によってコショウやスパイスの香りも加わります。 【味わい】最初はフルーティーなアタックがあり、中間では豊かなボディと滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには軽やかなスモーキーさが現れます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとハーブの風味が残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ州モンタルチーノで生産される赤ワインで、フルボディと豊かなフルーツ感が特徴です。ポッジョ・アル・サーレは、この地域の風土を生かした高品質なワインを提供する生産者として知られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた酸味とタンニンを持ち、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
フレッシュなチェリーやプラムの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラと土の香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、タンニンは柔らかで滑らか。全体的に心地よい余韻が続く。
総合
2020年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すと予想される。特に肉料理やチーズと合わせるのに適したワイン。