テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、花（バラ）のアロマが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、リッチな果実感が感じられ、中間は滑らかなタンニンと心地よい酸味が融合します。フィニッシュはスパイシーで複雑な余韻が続きます。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ポッジョ・アル・ソーレは、キアンティ・クラシコ地区の特性を活かし、伝統的な手法でワインを生産しています。このシラーは、温暖な気候と石灰岩質の土壌から生まれ、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持つ赤ワインです。現代の技術と古典的なスタイルを融合させたワインは、地域の個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおおよそ12か月と考えられ、果実味とスパイス感を引き立てる手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが力強く広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりしており、果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が心地よく、バランスの良い味わい。余韻にはスパイシーさが残り、豊かな印象を与える。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにふさわしいワイン。熟成することでさらに深みが増すだろう。