Vino Nobile di Montepulciano Riserva
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも感じ取れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口全体に広がり、中間にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が残る。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァは、トスカーナのモンテプルチアーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポッジオ・アッラ・サーラは、その優れたテロワールを活かし、伝統的な醸造方法でこのワインを生み出しています。果実味と酸味のバランスが良く、長期熟成に適したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はフレンチオークの樽で行われると推定されます。熟成期間は18ヶ月以上の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を当てると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、レザーの複雑な香りが加わり、深みを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいから始まる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランス良く整っており、果実味と調和している。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃を迎えるだろう。特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメで、特別なシーンにもぴったり。