テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味とともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような苦味が感じられます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナの心臓部であるモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポッジョ・アンティーコは、厳選されたサンジョヴェーゼ・グロッソ種を使用し、その特性を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な技法が融合した、エレガントで力強い味わいを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月で、ワインは瓶詰め後もさらなる熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実やプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りが複雑さを加える。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした構成を感じる。タンニンは柔らかく、酸は心地よい存在感を持つ。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルが高い。特別な食事や大切な場面での楽しみに最適。