テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられ、最後に土やミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味と柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが余韻として楽しめます。
マドレ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ州、特にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産される赤ワインです。ポッジョ・アンティーコは、この地域の特性を活かし、高品質なワインを生産することで知られています。豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうに深い風味を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な木製の発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上とされ、ワインが持つ果実味を引き出しつつ、複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が流れ落ちます。
香り
開けたてはブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成による土やトリュフの香りも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味とともに豊かな酸が広がります。中盤では丸みを帯びたタンニンがしっかりと支え、フルーティなフレーバーが引き立ちます。酸味とタンニンのバランスが良く、長い余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できます。特別なディナーや家族の集まりなど、様々なシーンで楽しむことができるワインです。